Le Graminacee sono piante erbacee della famiglia delle Poaceae, caratterizzate da foglie a lama lunghe e strette che crescono lungo il fusto. La struttura include nodi e internodi, formando giunti nodali. Le foglie hanno spesso una guaina che avvolge il fusto, con disposizione a spirale. I fiori sono raggruppati in infiorescenze come spighe o pannocchie. La loro adattabilità a vari climi e terreni le rende una delle famiglie di piante più diffuse e importanti da utilizzare nella creazione di giardini, parchi e aree pubbliche.
