L'Hydrangea Macrophylla, comunemente chiamata Ortensia dei Fioristi, è un arbusto della famiglia delle Hydrangeaceae. Può arrivare ad un'altezza di 2 metri o addirittura superarla. È una pianta a foglia caduca con foglie verdi e con bordi seghettati, le quali in autunno, assumono tonalità arancioni. Presenta grandi infiorescenze tondeggianti composte da svariati piccoli fiori, la cui colorazione è un effetto dovuto all’acidità del terreno. Non patisce il gelo e va posizionata a mezz'ombra.
Dimensioni: può raggiungere e superare i 2 metri di altezza. Ha una crescita piuttosto rapida e può diventare piuttosto ampia se non potata. Le infiorescenze arrivano a misurare anche 30 centimetri di diametro.
Fioritura: le infiorescenze grandi e vistose, si dividono in forma sferica (chiamate Ortensie a palla) o in forma piatta (chiamate Ortensie a fiore piatto). Può avere diverse colorazioni come rosa, blu, violaceo e bianco, in base al pH del suolo. In suoli acidi, i fiori tendono al blu, mentre in suoli alcalini tendono al rosa o al viola. Il periodo di fioritura è Luglio-Agosto.
Utilizzo: questa pianta è ampiamente utilizzata come pianta ornamentale in giardini o parchi, per la creazione di aiuole, bordure o macchie fiorite. Viene utilizzata anche come esemplare singolo.
L'Hydrangea Macrophylla è una pianta di origine asiatica, più preciamente Giapponese.