Les plantes de forme se caractérisent par leur croissance dans des configurations visuellement distinctes et souvent géométriques. Cette catégorie comprend des variétés à feuillage régulier, des fleurs symétriques ou des tiges inhabituelles, donnant un aspect unique au paysage. Beaucoup de ces plantes sont appréciées pour leur impact esthétique et sont couramment utilisées dans les jardins ornementaux et les paysages pour ajouter une touche d'originalité.