des centaurea cyanus (fiordaliso) est une plante herbacée annuelle très répandue pour une floraison abondante et intense couleur bleue des fleurs. idéal pour les parterres de fleurs, les bords et les jardins naturels, il est également apprécié pour attirer les insectes pollinisateurs.
espèces indigènes d'Europe, spontanément disséminées dans les champs cultivés et aujourd'hui utilisées à des fins ornementales.